Alexander, seines Zeichens Sohn des Hauses, zaubert aus dem was die Bauern ihm ins Haus tragen die neue Südtiroler Lebensart auf den Tisch: tief heimatlich verwurzelt in der Herkunft zubereitete Gerichte nach traditioneller und italienischer Art.
Das allmorgendliche Frühstücksbuffet überzeugt mit seiner reichhaltigen Auswahl. Ebenso das tägliche Salatbuffet. Im Herbst wird es dann gesellig: es beginnt die Törggelezeit. Unterhaltung und Stimmung bei Musik, neuem Wein, Barbianer Krapfen und Kastanien. Eine Jahreszeit, die Sie nicht vergessen werden.





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